Осенние поделки и творожные пончики/Children’s Autumn Crafts and Donut from Curd

Как обычно осенью дети начинают мастерить поделки из природных материалов. В детском саду устраивается небольшая выставка. Мои не остались в стороне, и тоже кое-что сделали.

В хорошую погоду мы устраивали вылазки за природными материалами: собирали каштаны, желуди, листья, ветки, шишки. Из этого богатства можно много чего напридумывать. 

Дети любят просто играть с каштанами и желудями, они превращаются в «конфеты», «картошку» и другую кукольную еду, из которой варят «суп», или жарят на сковородке. С помощью пластилина желуди превращаются в грибы, а каштаны в гусеницы и божьих коровок, шишки в ежиков, елочки...

С самой младшей мы сделали гриб. Из желудя и плоского каштана, который она нашла. Поделка очень простая, поэтому двухлетний ребенок при небольшой помощи взрослого справится. 

Полянка делается просто: на картонку мы налили клея ПВА, размазали его кисточкой и посыпали сверху  чайной заваркой и раскрошенными сухими листьями. Ох, как ребенку это нравится! Лишнее я стряхнула, дала ребенку желудь и два кусочка пластилина, который он наклеил с обоих концов желудя. Затем на один конец прилепил каштан, другим концом прикрепил гриб на полянку. Вот и все. Я добавила художества: капнула на шляпку гриба клей и прикрепила кусочек сухого листочка.

Старшая сделала полянку побольше тем же способом и поставила на нее такой же гриб. А затем смастерила на ней гнездо для сусликов из веточек, листиков и семян. Младшая помогала ей делать, это тоже интересное занятие – на основание из пластилина тыкать веточки и листики. 

Из каштанов сделали сусликов – приклеили на клей ПВА ушки и хвостики из пушистых почек-вербочек, ветку с которыми случайно нашли. Правда, не знаю, почему осенью они есть, думала, они бывают только весной.

А еще мы пекли творожные пончики! Мы вообще любим творожную выпечку в любом виде, пончики, правда, делаем редко, но детям их делать  очень интересно! Рецепт несколько лет назад нашла в интернете и переписала себе. 

Рецепт:

Творог - 250 г

Мука - 300 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 100 г

Сода - 1 ч.л. Можно заменить разрыхлителем.

Соль - щепотка

Как готовить:

Лучше использовать миксер, но в последний раз миксер у меня был сломан, поэтому перемешивала венчиком и вилкой, получилось неплохо.

Яйца взбить. Всыпать сахар, взбить яйца с сахаром.

Добавить соду (не гасить), соль, творог. Всё хорошенько перемешать (или взбить миксером).

Всыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам. Припылить руки и стол мукой. Выложить тесто на стол.

Дальше можно привлекать детей. (Хотя у меня и тесто готовить любят - перемешивать ингредиенты  в миске, пока они не очень густые))) Приготовить стакан или круглую форму для печенья, а также крышечку от любой пластиковой бутылки. Раскатать тесто толщиной около 1 см, можно тоньше, кому какие пончики нравятся, если тесто тоньше – проще вырезать крышечкой. Стаканом или формочкой для печенья вырезать из теста круги, а маленькой крышечкой вырезать в каждом круге ещё кружок (дырку).

Разогреть масло в глубокой сковороде или сотейнике. Жарить бублики и маленькие кружочки в масле до золотистого цвета. Они увеличатся в объёме, а кружочки станут похожими на шарики.  

Шумовкой вынуть пончики из масла на бумажное полотенце или салфетку, чтобы стекло лишнее масло. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Схожу с поделками и пончиками в Детскую галерею 25